من خلال موقع فكرة سوف نستعرض معكم استخدامات الجبنه الشيدر،حيث تعد الجبن التشيدر من ألذ أنواع الجبن الموجودة ويتميز طعمه بالحاد ويتميز بلونه الأصفر المائل للبرتقالي ويصنع من ألبان البقر وفي هذا المقال سوف نتعرف معا علي استخدامات الجبنه الشيدر فتابعونا:

عناصر المقال

كيفية حفظ الجبنه الشيدر

لكي نحفظ الجبنه التشيدر لأطول فتره ممكنه بدون أن تفسد يمكننا أن نحفظها داخل الثلاجه وهي مغطاه بورق الاسترتش أو النايلون وبعد استخدامها نعيد تغطيتها ،كما أننا إذا أردنا حفظها لفترة أطول يمكن تغطيتها بأكياس وشفط الهواري منها وحفظها في الفريزر لتتجمد ومتى نريد استخدامها نخرجها الى الثلاجة لتذوب قبل الاستعمال.

فوائد الجبن التشيدر

تعتبر الجبنة التشيدر متوفرة في كل مكان وفي متناول الجميع وايضا يفضلها الجميع لأنها لذيذه الطعم وفي المتناول كما أن لها فوائد عديدة تفيد الإنسان وتمده بالطاقة حيث تحتوي على العناصر اللازمة لبناء عضلات الإنسان ونمو جسمه لأنها تحتوي علي الكالسيوم إذ أنها تصنع من لبن  البقر وتحتوي أيضا على البروتين وعناصر أساسية لبناء عضلات القلب والشرايين لذلك ينصح بتناولها باعتدال واستخدامها مع المخبوزات السلطات والاكلات المتنوعة التي يصلح أن تدخل فيها الجبنه الشيدر  لذلك سوندف نتعرف معا فيما يلي عن فوائد استخدامات الجبن التشيدر.

• هذا النوع من الجبنه عند تناوله يحد من نزول اللعاب إلى الفم مما يؤدي إلي الحفاظ علي الأسنان من التسوس،حيث أنها لديها قدرة هائلة على محاربة البكتيريا الضارة.
• كما أنها تحتوي على كمية هائلة من الكالسيوم للحفاظ على الاسنان من التسوس.
• تعتبر مصدر أساسي و مهم للكالسيوم خاصة عند من هم يعانون من حساسية الحليب .
• لا تحتوي على عنصر اللاكتوز.

استخدامات الجبن التشيدر

تستخدم الجبنة التشيدر في العديد من المأكولات وخاصة المخبوزات ولكنها تعد من المقبلات التي تقدم قبل الاكل مع الأطباق مثل البيتزا وأصابع الدجاج المقلي أو تقدم على هيئة صوص مع الوجبات أو تستخدم مع السلطه بجانب بعض الأكلات وهذا يرجع بطعمها اللذيذ والغني وسنتعرف معا على استخدام الجبن التشيدر:

طريقة تحضير كرات الجبن التشيدر

• نحضر مقدار نصف كوب من الجبنة الشيدر.
• نصف كوب من الدقيق الأبيض.
• بيضتين.
• مقدار معلقتين كبار من الزبدة.
• نصف كوب من اللبن.
• بصلة واحدة مبشورة متوسطة الحجم.
• ملعقة ثوم بودر .
• مقدار معلقه واحده من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة اعداد طبق كرات الجبن التشيدر

• يوضع اللبن مع الزبدة ويحرك جيدا حتى يذوب ثم يرفع على النار.
• يضاف الدقيق الابيض الي خليط اللبن والزبدة مع التحريك المستمر حتى لا يلتصق بل يصبح متماسك.
• ثم بعد ذلك نترك الخليط حتى يبرد ثم نضع إليه البيض واحدة تلو الأخرى مع التقليب المستمر.
• ثم نقوم بإضافة الفلفل الاسود والثوم البودر والجبنه الشيدر ونحرك الخليط حتى تصبح العجينه طريه وماسكه ويسهَلْ تشكيلها.
• نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة بواسطة ملعقة مغمورة في المياه مسبقا .
• ونرص المرات في صينية يفضل أن تكون مدهونه زبده أو زيت من قبل حتى لا تلتصق بها كرات الجبن.
• تدخل الوصفه الي الفرن حتي يحمر وجهها وتصبح باللون الذهبي.
• تقدم هذه الوصفة بارده مع المقرمشات والمقبلات .

عزيزي القارئ نتمني أن نكون قد قدمنا لكم توضيح وشرح مميز لجميع المعلومات التي تخص استخدامات الجبنه التشيدر ونحن علي استعداد لتلقي تعليقاتكم واستفساراتكم وسرعه الرد عليها.