مطعم فول وطعمية وتكلفته من حيث المكان والأدوات والخامات التي تحتاجها ، يعتبر مشروع مطعم الفول والطعمية واحدة من المشروعات الرائجة في مصر والتي تحقق ارباح جيدة مقارنة بالمصاريف التى تحتاج اليها للانطلاق ، وهو مشروع مناسب للغاية لحديثي التخرج والطلبة والمبتدئين لتحقيق الأرباح .

عناصر المقال

المساحة والديكور

• لا يحتاج مطعم الفول والطعمية الى مساحة كبيرة اثناء اطلاق المشروع وذلك لانه يعتمد على التيك أوى بشكل اساسي .

• يمكن الاعتماد على عربة متنقلة كأساس للمطعم مع تزينها بشكل انيق وجذاب انتباه الجماهير .

• يجب اختيار موقع مناسب للمشروع كالاماكن الشعبية أو بالقرب من المدارس والجامعات .

• ضع طاولة أو اثنين بالقرب من العربة المتنقلة للأفراد الراغبين في الجلوس لتناول الطعام أمام المحل .

• احرص على أن يكون المحل نظيف وتتوافر به الديكورات اللازمة من صنبور مياه وحوض غسل الخضروات وسراميك للحوائط والارضيات .

المعدات المطلوبة لمطعم فول وطعمية

• 3 دمثات على الأكثر كبداية للمشروع لاعداد الفول وطهيه حيث يبلغ سعر الدماسة الواحدة بين 500 الى 700 جنيه مصري .

• عجانة كهربائية لإعداد عجينة الطعمية بشكل ناعم وجيد بدلا من العجانه اليدوية ويبلغ سعرها 5000 الى 8000 جنيه مصري .

• موقد كبير يستخدم لطهي الفول بسعر 8000 جنيه مصري .

• قلاية لقلي وتحمير الطعمية .

• اسطوانة غاز كبيرة أو اثنين بسعر 2000 جنيه للاسطوانة الواحدة .

• طفاية حريق للطوارئ بسعر 1000 جنيه مصري .

• أدوات المطبخ من أطباق وأواني وسكاكين ومعرفة وغيرها من الادوات المطلوبة .

• ماكينة كاشير للحسابات النهائية .

• أكياس وعلب التيك أوي والدليفري مطبوع عليها اسم المطعم العنوان وطرق التواصل .

المواد الخام المطلوبة للمشروع

• من 20 الى 30 كيلو فول يوميا على الأقل أو وفقا للاحتياجات الفعلية والتى تتوقف على حجم الطلب اليومي .

• الخضروات من الفلفل والطماطم والخس والخيار وغيرها والتى تستخدم في صناعة السلطات .

• المقبلات مثل المخلل والطحينة والجرجير وغيرها مما يزيد من جودة الوجبات المقدمة .

العمالة المطلوبة لمطعم فول وطعمية

• يمكن الاعتماد على 3 عمال فقط في البداية أحدهم للخدمة وتقديم الوجبات للعملاء .

• كاشير متخصص في قطع بونات الطلبات وتحصيل الأموال .

• دليفرى لتوصيل الطلبات الى المنازل أو الجامعات .

التسويق لمشروع مطعم فول وطعمية

• يمكن عمل حفل افتتاح صغير في المنطقة وتقديم عينات من الوجبات مجانا لجذب العملاء الجدد وتذوق الوجبات .

• إنشاء صفحة على مواقع التواصل الاجتماعي فيس بوك وانستغرام لعرض الوجبات والمنتجات بشكل جذاب للجمهور المستهدف .

• عمل اعلانات ممولة عبر الانترنت في المنطقة السكنية أو الفئة المستهدفة من المشروع .

• الخدمة الجيدة واحدة من أفضل وسائل التسويق لأي مشروع تجاري على الإطلاق .

الى هنا نصل الى نهاية مقال ”  مطعم فول وطعمية وتكلفته من حيث المكان والأدوات والخامات التي نحتاجها ” في حالة وجود استفسار يرجي ترك تعليق في الاسفل .